Cette semaine, l’équipe de Caribbean Export présente quatorze marques caribéennes qui exposeront au plus grand salon bisannuel du monde, le SIAL, à Paris, en France. Plus de 310 000 visiteurs sont attendus pendant cinq jours, du^{14 au19} octobre. Les entreprises des Caraïbes seront présentées dans le pavillon Absolutely Caribbean.

Les entreprises exposantes comprennent de nouvelles marques telles que Only Coconuts de Precision Global Inc, qui occupe une surface de 30 000 m². L’usine de transformation ultramoderne de Guyana, certifiée non-OGM et HACCP, produit une gamme de produits à base de noix de coco qui sont 100 % purs et naturels.

Avec un nouveau look, VincyFresh (anciennement Winfresh) continue de présenter ses marinades, sauces et condiments authentiques et promet de vous aider à “bien vivre” en utilisant les meilleurs ingrédients cultivés dans le riche sol volcanique de Saint-Vincent-et-les-Grenadines.

Parmi les autres producteurs de sauces et de condiments présents, citons Superb Blend de Jays Enterprises de la Barbade, la gamme biologique et naturelle Flauriels de Saint-Kitts-et-Nevis et la pâte de curcuma naturel Truly Turmeric de Belize par Naledo. Le producteur surinamais GOM Food Industries propose également à l’exportation ses sauces sans gluten, végétaliennes, halal et sans GMS.

Pour les chocolatiers, le lauréat du Great Taste Award 2022, Cacoa Sainte Lucia, attire les foules qui cherchent à essayer le chocolat végétal 100 % cacao et les amandes au chocolat noir de qualité supérieure. En outre, le producteur haïtien Choko Lakay fait fermenter les fèves de cacao, ce qui les rend plus foncées et plus sucrées, avec un profil doux.

Le café Jamaican Blue Mountain de Country Traders se marie bien avec le chocolat. Sans doute le meilleur café du monde, ce café soyeux, équilibré et corsé est disponible à l’exportation et ses grains proviennent directement des agriculteurs locaux des Blue Mountains de la Jamaïque.

En ce qui concerne les boissons, les Caraïbes sont largement connues comme le berceau du rhum et, si nous accueillons des rhums de qualité supérieure de la République dominicaine avec Chicaron (un rhum à la cannelle), J&J Spirits et St. Lucia Distillers, nous avons aussi V’Toria Rhonda Vineyard & Winery, qui appartient à des femmes.

V’Toria Rhonda propose six vins innovants, exotiques, aux fruits tropicaux, assemblés avec différents cépages.

Et après avoir goûté à tous les aliments et boissons provenant des 200 pays présents au SIAL, ne manquez pas de découvrir les compléments alimentaires à base de plantes 100 % naturels mis sur le marché par Natural Organic’s LLC. Leurs compléments visent à détoxifier l’organisme, à lutter contre les inflammations, à réguler le taux de sucre dans le sang et à réduire le cholestérol, entre autres.