• Des entreprises caribéennes soucieuses de l’environnement exposent au plus grand salon mondial de l’alimentation, le SIAL.
• Le stand “Absolutely Caribbean” mettra en valeur les produits alimentaires de 26 marques régionales innovantes.
• Le SIAL Paris réunit des acheteurs, des distributeurs et des producteurs du monde entier en vue de partenariats potentiels.

Des marques caribéennes d’avant-garde proposant des produits durables frais et passionnants sont prêtes à explorer de nouvelles opportunités d’exportation potentielles lors du plus grand salon agroalimentaire du monde – SIAL Paris 2024.

Exposant sur le stand “Absolutely Caribbean” du 19 au 23 octobre, avec le soutien de l’Agence de développement des exportations des Caraïbes (Caribbean Export) et de l’Union européenne, un groupe exclusif de 26 entreprises régionales présentera son flair, ses saveurs et ses innovations aux milliers de participants au SIAL qui sont à la recherche de la prochaine grande tendance de l’industrie alimentaire.

Pendant cinq jours, des acheteurs, des distributeurs et des restaurateurs du monde entier interagiront avec des entreprises de la Barbade, d’Haïti, de la Jamaïque, de Sainte-Lucie et de Trinité-et-Tobago, ainsi qu’avec des organisations locales de promotion du commerce. Toutes les entreprises participantes ont été choisies parce que leurs produits représentent l’accès inégalé des Caraïbes aux ingrédients locaux et biologiques, tout en démontrant un engagement fort en faveur de processus durables et de pratiques de fabrication éthiques.

L’entreprise trinidadienne “Handmade by Jeanette” sera exposée sur le stand “Absolutely Caribbean” du SIAL. Cette entreprise de style de vie, fondée en 2020 par Jeanette Marcelle, fabrique des produits agroalimentaires faits à la main, biologiques et écologiques, en utilisant 75 % d’ingrédients d’origine locale. Jeanette se consacre également à la réduction du gaspillage alimentaire en utilisant des produits imparfaits ou excédentaires qui seraient normalement jetés.

Le producteur de café et de chocolat en petites séries “Noble Tree Speciality Coffee and Cocoa” présentera également ses produits à Paris. Établie en 2017, cette marque saint-lucienne s’approvisionne à 100 % en café et en cacao auprès d’agriculteurs locaux. Nobel Tree s’enorgueillit de donner la priorité à “la responsabilité sociale, la responsabilité d’entreprise, l’impact environnemental et la durabilité” et pour chaque arbre récolté, ses meilleurs semis sont replantés, afin d’assurer une production continue avec un minimum d’effets négatifs.

L’intérêt des consommateurs pour les sources d’alimentation durables est sans aucun doute un sujet d’actualité. Dans son enquête sur la Journée de la Terre 2023, le cabinet de conseil Kearney a constaté que “… les consommateurs prennent plus que jamais en compte l’impact environnemental de leurs choix alimentaires”. Il a ajouté : “Le climavorisme – défini comme le fait de faire activement des choix alimentaires basés sur les impacts climatiques avec l’intention de bénéficier à la planète – est un concept et un style de vie en plein essor.”

En 2022, l’enquête d’ Innova sur les modes de vie et les attitudes a également révélé que 90 % des consommateurs déclarent “tenir compte au moins parfois de l’environnement lorsqu’ils choisissent leurs aliments” et que “plus d’un consommateur sur quatre souhaite que les considérations environnementales fassent partie du développement de nouveaux produits, avec une importance similaire pour la saveur et la naturalité”.

Natasha Edwin-Walcott, Manager (ag), Competitiveness & Export Development, Caribbean Export, a déclaré : “La demande mondiale de produits alimentaires biologiques et respectueux de l’environnement continue de croître, et les agro-transformateurs des Caraïbes sont particulièrement bien placés pour répondre à cette demande en proposant des produits authentiques et respectueux de la planète. Caribbean Export se consacre à la promotion de l’innovation et de la durabilité dans la région, et nous sommes fiers de soutenir ces entreprises exceptionnelles qui apportent les saveurs vibrantes et la riche culture des Caraïbes sur la scène mondiale”.

Nous vous invitons à visiter le stand “Absolutely Caribbean” au stand 4 K 083 pour interagir avec ces marques régionales uniques qui représentent la combinaison parfaite d’une invention audacieuse et d’une innovation réfléchie.