• El pabellón “Absolutamente Caribeño” de SIAL París 2024 presentará 26 marcas caribeñas únicas.
• Participan empresas de Barbados, Haití, Jamaica, Santa Lucía y Trinidad y Tobago.
• Los productos caribeños expuestos incluirán salsas, condimentos, chocolate, café y pasteles.

Los sabores vibrantes, originales, exóticos y diversos del Caribe acapararán la atención en “SIAL París 2024”, cuando 26 empresas regionales expongan sus productos únicos en la mayor feria alimentaria del mundo, del 19 al 23 de octubre.

El grupo cuidadosamente seleccionado de agroprocesadores caribeños establecidos y emergentes expondrá sus productos bajo el paraguas “Absolutamente Caribe”, suministrado por la Agencia de Desarrollo de las Exportaciones del Caribe con el apoyo financiero de la Unión Europea.

“Caribbean Export está encantada de apoyar a 26 marcas caribeñas en la instalación de este año de SIAL París, una de las principales exposiciones alimentarias del mundo, con miles de visitantes previstos durante los cinco días de duración. Tras un proceso competitivo, hemos seleccionado una gama de productos diversa pero de calidad, que creemos que pone de relieve lo mejor del Caribe. Hemos trabajado estrechamente con las marcas y, junto con socios europeos, hemos impartido una serie de cursos de formación sobre los requisitos de exportación para garantizar la capacidad y experiencia de las empresas para acceder al mercado europeo. Las marcas estarán representadas por empresas individuales, pero también por Organizaciones de Promoción del Comercio de toda la región, una asociación de la que estamos orgullosos”, declaró Natasha Edwin-Walcott, Directora (ag), Competitividad y Desarrollo de la Exportación, Caribbean Export.

Los miles de compradores del sector y los medios de comunicación que visiten el stand de “Absolutamente Caribe” durante los cinco días de la feria tendrán la oportunidad de disfrutar de una tentadora variedad de comida caribeña inspirada en ingredientes frescos de origen local, como el mango, la piña, la fruta de la pasión y el coco, y elaborada con prácticas de fabricación sostenibles y éticas.

El productor haitiano de chocolate Choko Lakay es una de las empresas regionales que compartirán su historia en SIAL París 2024. Esta empresa empezó en 2016 y ahora ayuda a más de 200 agricultoras a cultivar cacao ecológico y sostenible para una gama de productos de primera calidad como manteca de cacao, nibs de cacao, té de cacao, jabón de chocolate y aceite para masajes.

Dark Seamoss, de Santa Lucía, también presentará en SIAL su gama de productos ecológicos cultivados en el océano. La gama de bebidas saludables y polvos concentrados de Dark Seamoss aprovecha los beneficios del musgo marino como prebiótico rico en fibra que potencia las bacterias buenas del intestino y ayuda a reducir el colesterol.

Todas las marcas especializadas en alimentación “Absolutamente Caribeña” presentes en SIAL tienen previsto aprovechar al máximo el interés mundial por la cocina caribeña, que no ha dejado de crecer desde que la Asociación Nacional de Restaurantes de EE.UU. la identificó en 2022 como una de las principales tendencias alimentarias.

Además, la investigación sobre las “Diez principales tendencias para 2024” en el mercado mundial de alimentos y bebidas, realizada por Innova, reveló que dos tercios de los consumidores están “abiertos a probar nuevas cocinas globales” y que éstas pueden incluir “platos extranjeros auténticos y aventureros, así como platos de influencia global elaborados con ingredientes locales”. Esto demuestra acertadamente el potencial de exportación de la comida caribeña en todo el mundo.

A los clientes aventureros se les antojan continuamente sabores atrevidos, innovadores y naturalmente sanos, y la comida caribeña cumple todos los requisitos, lo que convierte el stand “Absolutamente Caribe” de SIAL en una zona de visita obligada, donde los asistentes pueden esperar deliciosas degustaciones, interacciones interesantes e historias memorables.

Invitamos a los compradores de la industria y a los medios de comunicación a visitar la marca “Absolutamente Caribeña” en el stand 4 K 083, y esperamos demostrar exactamente lo que hace que la comida caribeña sea verdaderamente excepcional.