• El stand de “Absolutely Caribbean” atrae el interés de los principales minoristas del Reino Unido y Europa.
• Se generaron más de 70 contactos, incluido un acuerdo de distribución en Irlanda para “Naledo”, de Belice.
• Diez empresas caribeñas expusieron en la Feria bajo el pabellón “Absolutamente Caribe”.

La comida y la bebida caribeñas fueron una de las principales atracciones de la recién concluida Speciality & Fine Food Fair 2022 en el Olympia de Londres.

Diez empresas regionales expusieron en el evento del 5 al 6 de septiembre en el pabellón “Absolutamente Caribe” y sus productos únicos atrajeron a compradores de las principales tiendas del Reino Unido y Europa que buscan capitalizar la creciente demanda de sabores innovadores.

Representantes de Sainsbury’s, Marks and Spencer, Fortnum & Mason, Whole Foods Market, Turtle Bay Restaurants y Wanis International Foods, acudieron al stand para degustar una serie de productos elaborados con ingredientes autóctonos, como salsas de pimiento picante, pasta de cúrcuma, jaleas, mermeladas, té, cerveza y ron.

Varias tiendas de comestibles, tiendas de delicatessen, chefs, blogueros gastronómicos y mayoristas también se interesaron por el stand del Caribe, que fue uno de los más concurridos durante los dos días del evento comercial. El pabellón también recibió la visita del tres veces cocinero del año del Caribe, Collin Brown, y de Wilfred Emmanuel-Jones, fundador de la gama de alimentos “The Black Farmer”.

El evento generó más de 70 contactos para los productores artesanos del Caribe que esperan aumentar sus exportaciones.

Anastasha Elliott, propietaria de la empresa Sugar Town Organics, con sede en San Cristóbal, se mostró “agradecida” por la oportunidad. Y añadió: “Era la primera vez que presentaba nuestra marca de alimentos ‘Flauriel’ en este tipo de escenario. Los comentarios, las consultas y las revisiones me abrieron los ojos a posibilidades que no había considerado antes en lo que respecta a mi marca de alimentos.”

Lafleur Little, de la marca vicentina Pringa’s, comentó la cantidad de gente que disfrutó probando sus salsas, condimentos y jaleas. Dijo: “Las personas del Reino Unido se están aventurando a salir de su zona de confort y a probar más comidas picantes. Fue un placer servirles la línea de salsas y condimentos de Pringa. Sé que lo disfrutaron porque la mayoría volvió para repetir. No podían creer que estuvieran obteniendo todos estos hermosos sabores de las salsas y los condimentos”.

La comida caribeña ya causó sensación en la Feria después de que la pasta de raíz integral “Truly Turmeric” de Naledo y el “Lime & Mango Dip” de CariBelle Foods fueran elegidos como ingredientes para dos demostraciones de cocina en vivo. Estas sesiones de trabajo, dirigidas por el renombrado chef y consultor Steve Walpole, captaron la imaginación de los asistentes e impulsaron aún más el perfil de estos productos.

La directora de operaciones de Naledo, Nareena Switlo, dijo que estaba “emocionada” por la respuesta a la pasta de cúrcuma de la empresa, así como por el interés en la historia de su marca, que se centra en la asociación con cientos de agricultores beliceños y en el mantenimiento de una cadena de suministro sostenible y equitativa.

Como resultado directo de la Feria, Naledo consiguió docenas de contactos, así como un acuerdo con un distribuidor en Irlanda (sujeto a negociaciones).

La Sra. Switlo añade: “También tenemos pedidos de algunas tiendas independientes y reuniones por concertar con distribuidores y minoristas más grandes. Así que, ¡permanezca atento para ver lo que cocinamos!

“Queremos agradecer a la Agencia de Desarrollo de las Exportaciones del Caribe la organización del stand y el apoyo a todos los productores que asistieron. Fue un viaje de negocios fantástico que dará lugar a una mayor expansión de Naledo en los mercados del Reino Unido y Europa.”

Diez empresas caribeñas participaron en la Feria con el apoyo de la Agencia de Desarrollo de las Exportaciones del Caribe y la Unión Europea: Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Naledo (Belice), Kalembu (República Dominicana), Shavuot (Jamaica), Flauriel (San Cristóbal y Nieves), Pringa’s (San Vicente y las Granadinas), St Lucia Distillers (Santa Lucía), Antillia Brewing Company (Santa Lucía) y CariBelle Foods (Trinidad y Tobago).